Сыр твердый «Убриако шампань» (ubriaco di bollicine)из коровьего молока /весовой 100 гр.

Цена указана за 100гр.
Вес головы 8 кг.

Убриако в шампанском- это твёрдый Итальянский сыр, выдержанный несколько дней в виноградном жмыхе белого винограда , оставшегося после получения из ягод сока для изготовления белого игристого вина Просекко.

• Убриако в шампанском по истине обладает уникальным и нежным фруктовым вкусом, это настоящий шёлк. Аромат мягкий, цветочный, сладкий. Вся эта палитра растворяется во рту и перетекает в длительное послевкусие. Тело сыра в оттенках слоновой кости.
• Текстура ломкая, хрупкая и в тоже время кремовая консистенция. В целом сыр очень запоминающийся и интересный.
• Если сравнить вкусовые характеристики между Убриако в шампанском и Убриако в вине, так как это представители одной коллекционной группы, то у первого они более тонкие и нежные, а у второго более яркие и пикантные.