Окорок Хамон Иберико Де Бейота 100% в асс. (окорок на кости, от 36 месяцев выдержки)

Познакомьтесь с Хамоном Иберико Де Бейота 100% – премиальным окороком из чистокровных иберийских свиней, выращенных на желудёвом откорме. Этот исключительный деликатес с выдержкой от 36 месяцев представляет собой вершину 100% иберийская порода – максимально насыщенный вкус и нежная текстура

• Желудёвый откорм (бейота)– благородные ореховые ноты в послевкусии
• Выдержка 36+ месяцев– идеальный баланс вкуса и аромата
• Натуральное производство– традиционная технология созревания

Гастрономические характеристики:

• Цвет: интенсивный рубиново-красный
• Текстура: нежная, с благородными жировыми прожилками
• Вкус: сложный, с нотами лесного ореха и сладковатым финалом

Идеи для подачи:

• Тончайшая нарезка в качестве самостоятельной закуски
• В сочетании с дыней, инжиром или трюфельным мёдом
• Как компонент премиальных мясных и сырных тарелок
• Для особых случаев и изысканных гастрономических подарков